Обов’язкова анотована дисципліна здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» освітньо-професійної програми
БІОТЕХНОЛОГІЯ
ОПИС МОДУЛЯ
Назва дисципліни: Процеси та апарати біотехнологічних виробництв.
Тип модуля: обов’язковий.
Семестр: 5.
Обсяг модуля: загальна кількість годин – 180; кількість кредитів ЄКТС – 6.
Результати навчання:
знати: основні методології підходу до вирішення теоретичних і практичних задач; загальні закономірності протікання основних механічних, гідромеханічних, тепло- та масообмінних процесів; узагальнені методи моделювання та розрахунку процесів і апаратів; теоретичні основи типових технологічних процесів; найбільш поширені конструкції біореакторів, хімічної апаратури і методи її інженерного розрахунку;
вміти: розробляти нові високоінтенсивні технологічні процеси; проектувати нові високопродуктивні й економічні конструкції; обирати відповідне устаткування у процесі проектування біотехнологічних виробництв для забезпечення їх максимальної ефективності.
Програмні результати навчання: ПРН1, ПРН14, ПРН15, ПРН16.
Необхідні обов’язкові попередні та супутні модулі (пререквізити і кореквізити): загальна та неорганічна, органічна хімія, фізика, фізична та колоїдна хімія.
Зміст навчального модуля: Загальні закономірності прикладної гідравліки. Гідростатика. Гідродинаміка. Теорії подібності. Гідродинаміка твердого тіла. Гідравлічні машини, компресори. Розділення неоднорідних систем. Загальні закономірності теплових процесів. Випарювання. Основи масо перенесення. Абсорбція. Перегонка і ректифікація. Адсорбція. Екстрагування. Сушіння.
Види навчальних занять: лекція, практичне, лабораторне, консультація.
Форми навчання: денна.
Методи навчання: словесний, пояснювально-демонстраційний, репродуктивний, дослідницький, метод проблемного викладання.
Методи контролю: усний (опитування), лабораторний (звіти по лабораторних роботах), письмовий (індивідуальні завдання, задачі), тестовий.
Форми підсумкового контролю: екзамен (семестр 5).
Засоби діагностики успішності навчання: індивідуальні завдання, вправи, перелік питань для модульного, підсумкового контролю та захисту лабораторних робіт, комплекти тестових завдань для поточного та підсумкового контролю.
Мова навчання: українська.
