Кафедра була створена водночас із Київським політехнічним інститутом шкіряної промисловості 1 жовтня 1930 року. Першим завідувачем кафедри був Тополянський Н.Г., який також був заступником директора інституту з наукової роботи та деканом механіко-технологічного факультету.

З 1944/45 року на кафедрі викладають випускники Калика С.Б., Дубинський Є.А., а на навчання прийшли майбутні відомі керівники різних рівнів, серед яких Балутенко В.В., Орлов І.В. (майбутній ректор КТІЛП), Касьяненко В.В., (майбутній міністр легкої промисловості України), Рослик Г.І., Скатерний В.О., Толочко В.І., Нестеров В.П., Гаркавенко С.Ф., Кульчицький С.І. та ін.

У різні роки кафедрою керували видатні спеціалісти взуттєвої галузі: з 1950 до 1963 рр. — к.т.н. Афанасьєв Олександр Афанасійович; з 1963 до 1975 рр. — д.т.н., проф. Купріянов Михайло Петрович; з 1975 до 1980 рр. — к.т.н., доц. Тонковид Леонід Андрійович; з 1981 до 1986 рр. — д.т.н., проф. Нестеров Владислав Петрович; з 1986 до 1988 рр. — д.т.н., проф. Скатерний Василь Олексійович; з 1988 і до 2012 р. — д.т.н., проф. Коновал Віктор Павлович.

З 2012 по 2020 рік кафедрою успішно керувала д.т.н., проф., лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки Гаркавенко Світлана Степанівна. Окрім успішної викладацької, наукової діяльності, Світлана Степанівна очолювала службу маркетингу Асоціації взуттєвих підприємств України.

Під керівництвом С.С. Гаркавенко  на кафедрі було відкрито навчально-наукові лабораторії: «Проектування та розробки взуття в Delcam Crispin», «Лабораторія швейних технологій індустрії моди», «Лабораторія конструкторсько-технологічної підготовки виробництва виробів із шкіри», «3D лабораторія антропометричних досліджень», «Лабораторія проектування взуття та галантерейних виробів». Метою створення цих лабораторій є надання студентам можливості оволодіння інноваційними технологіями в галузі дизайну, моделювання, проектування та технології виробів.