Дисципліна вільного вибору студентів спеціальної професійної підготовки здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» факультету хімічних та біофармацевтичних технологій (ДВСПП)
ОПИС МОДУЛЯ
Назва дисципліни: Основи промислової біотехнології.
Тип модуля: вільного вибору студента.
Семестр: 8.
Обсяг модуля: загальна кількість годин – 180; кількість кредитів ЄКТС – 6.
Результати навчання:
знати: класифікацію біопрепаратів, нормативно-технічну документацію, необхідну для розробки та випуску препаратів на основі біотехнології; предферментаційні процеси для підготовки сировини штамів; продуценти, живильні середовища та обладнання;
вміти: користуватися нормативно-технічною документацією, додатковою літературою для вирішення виробничих задач; готувати штами-продуценти і живильні середовища; проводити очистку і стерилізацію повітря; керувати процесом ферментації; виділяти продукти біосинтезу і контролювати їх якість;
володіти навичками: контролю та управління процесом біосинтезу, постфермен- таційними процесами в технології виділення, концентрування і сушки біопродуктів, контролювати якість напівпродуктів і готової продукції; навичками готувати штами- продуценти і живильні середовища, керувати процесом ферментації; виділяти продукти біосинтезу і контролювати їх якість;
здатен продемонструвати: знання нормативної документації в галузі виробництва та контролю якості біотехнологічних препаратів, обладнання хімічної та біотехнологічної промисловості; здатність самостійно вирішувати питання вибору технологічного обладнання і технологій; здатність працювати в групі, розуміння та сприйняття етичних норм поведінки відносно інших людей і відносно природи (принцип біоетики).
Програмні результати навчання: ПРН6, ПРН7, ПРН17, ПРН20.
Необхідні обов’язкові попередні та супутні модулі (пререквізити і кореквізити): процеси та апарати біотехнологічних виробництв, загальна біотехнологія, екологічна біотехнологія, біологічна хімія, загальна мікробіологія та вірусологія.
Зміст навчального модуля: Основні напрями біотехнології: біоенергетика, контроль за забрудненням навколишнього середовища, біогеотехнологія, сільськогосподарська біотехнологія, біоелектроніка, біотехнології в нафтовій промисловості, медицині, харчовій промисловості. Об’єкти біотехнології. Перспективи біотехнології. Основні типи біопроцесів. Принципи промислового здійснення біотехнологічних процесів. Організація біотехнологічних виробництв.
Види навчальних занять: лекція, практичне, лабораторне, консультація.
Форма навчання: денна, заочна.
Методи навчання: словесний, пояснювально-демонстраційний, репродуктивний, метод проблемного викладання, дослідницький.
Методи контролю: усний, письмовий, тестовий.
Форми підсумкового контролю: екзамен (семестр 8).
Засоби діагностики успішності навчання: індивідуальне завдання, тести, питання для поточного і підсумкового контролю.
Мова навчання: українська.
