Історія факультету інженерії та інформаційних технологій почалась у 1930-му році, коли було засновано Київський політехнічний інститут шкіряної промисловості, в якому діяли хіміко-технологічний, механіко-технологічний, та інженерно-економічний факультети. Окремий, механічний факультет було створено 1 лютого 1939 року.
Спочатку факультет готував інженерів-механіків для шкіряних заводів, взуттєвих, швейних і трикотажних фабрик. У 1940-х роках на факультеті діяли кафедри: технології металів і деревини; електротехніки; теоретичної механіки.
Поява в легкій промисловості нового надскладного устаткування, обладнаного мікропроцесорною та комп'ютерною технікою та бурхливий розвиток хімічних підприємств зумовили відкриття у 1957 спеціальності «Автоматизоване управління технологічними процесами».
Наприкінці 60-х років на факультеті створено лабораторію обчислювальної техніки, на базі якої згодом створено обчислювальний центр університету, а у 1972 р. почалась підготовка фахівців з обчислювальної техніки і програмування.
З 1980 року на факультеті ведеться підготовка фахівців з машин і апаратів легкої промисловості, автоматизації та комплексної механізації хіміко-технологічних процесів, технології машинобудування і конструкційних матеріалів.
У 1990-х і 2000-х роках на вимоги потреб ринку праці на факультеті було відкрито спеціальності: «Обладнання легкої промисловості та побутового обслуговування», «Комп'ютерно-інтегровані процеси і виробництва», «Метрологія та інформаційно-вимірювальні технології», «Якість, стандартизація та сертифікація», «Електромеханіка», «Електропобутова техніка», «Комп’ютерна інженерія».
Кафедра «Комп’ютерної інженерії та електромеханіки» починає свою історію з 1992 року, а в 1997 році відбувся перший випуск інженерів-електромеханіків, фахівців з електропобутової техніки. В 1998 році кафедра отримала ліцензію на підготовку магістрів за спеціальністю «Електропобутова техніка».
Кафедра прикладної фізики та вищої математики (ПФВМ) утворена в вересні 2020 року на базі двох кафедр: кафедри вищої математики і кафедри фізики які починають свою історію з 1930 року. Зараз кафедра готує фахівців за спеціальністю «Прикладна фізика та наноматеріали».
В 2015 році відбулося оновлення змісту навчання і з’явились нові спеціальності: «Комп’ютерні науки»; «Прикладна механіка»; «Галузеве машинобудування»; «Автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології». За наукові досягнення у 2017 році визначним науковцям факультету було присуджено Державну премію України в галузі науки і техніки.
Враховуючи бурхливий розвиток інформаційних технологій та їх зростаючу роль у всіх сферах життя і діяльності людства, з 2018 року почалась підготовка фахівців за спеціальністю «Комп’ютерна інженерія», а з 2021 року - за спеціальністю «Інженерія програмного забезпечення»
Сьогодні на факультеті успішно діють і динамічно розвиваються кафедри: комп’ютерної інженерії та електромеханіки; інформаційних та комп’ютерних технологій: механічної інженерії; прикладної фізики та вищої математики;. Створено всі необхідні умови для гармонійного розвитку студента, підготовки кваліфікованих фахівців відповідно до вимог сучасної світової інженерії.